Можно ли пить воду из-под крана, и если да, то как это делать максимально безопасно

Можно ли пить воду из-под крана? Какая вода безопасна для питья?

Никита Метелица

Человек на 80% состоит из воды, а поддержание водного баланса необходимо для здорового образа жизни. Однако не все знают, как при этом получить наибольшую пользу. Какую воду лучше всего пить и как сделать её полезнее? Разобраться в этом поможет основатель института биохакинга и здоровья и спикер Международного фестиваля здорового образа жизни и спорта SN PRO EXPO FORUM Никита Метелица.

Можно ли пить воду из-под крана?

Воду из-под крана пить можно. Вопрос в том, к каким последствиям это рано или поздно приведёт. Такая вода не только содержит избыточное количество металлов (железо, кальций, магний, натрий и др.), но и очень высокоминерализованна для постоянного потребления. Ещё большая проблема – хлор, который используют для обеззараживания.

Многие думают, что если вода проходит государственные проверки, то её можно пить. Но как показывает практика, регулярное употребление такой воды может привести к различным заболеваниям и даже отравлению. По данным Роспотребнадзора, ежегодно в России регистрируются от 1 до 2 млн подобных случаев, и это только по официальным данным. А ведь есть и те, кто не обращается за медицинской помощью.

Наибольшая проблема при употреблении воды из-под крана заключается в том, что в организме накапливаются различного рода отложения, например, камни, происходит кальцинирование сосудов и т.п. Некоторые считают, что обезопасить себя можно, купив фильтр-кувшин. Увы, это не так. Он лишь очистит воду от хлора, но не сделает её полезной.

Вода должна быть схожа с жидкостными средами организма человека. Также, если изучить воду из регионов, в которых проживает наибольший процент долгожителей, мы увидим, что вода у них далеко не такая, как у нас из-под крана.

Как сделать воду безопасной и полезной?

Чтобы вода была безопасной, достаточно поставить под мойку трёхступенчатый фильтр, но лучше с обратным осмосом. Он очищает воду от всего, оставляя лишь её молекулы. После её нужно минерализовать из расчёта 30-50 мг на литр, что наиболее соответствует параметрам питьевой воды долгожителей. Если же вы используете фильтр без обратного осмоса, то дополнительная минерализация не нужна.

После обработки воды с помощью фильтра с обратным осмосом нужно помочь ей дополнительно структурироваться. Например, настоять на камнях (шунгит, кремний, кварц и др.). Также рекомендуется задать воде более щелочной pH. Согласно статистике, большая часть современных людей находится в лёгком ацидозе (закисление организма). Чуть более щелочная вода поможет организму поддерживать баланс и сохранять гомеостаз кислотно-щелочной среды. Однако перебарщивать не стоит: pH 8 подойдёт для тех, кто не употребляет животный белок в большом количестве, а pH 8,5 – для тех, кто употребляет. Для измерения этих показателей существуют специальные приборы.

Всё же качество очистки воды обычным трёхступенчатым фильтром остаётся под вопросом. Я рекомендую также приобрести измеритель общей минерализации – TDS метр. Если после фильтрации уровень минерализации ниже 100, то таким фильтром можно пользоваться. Если выше 150-200, лучше поставить более мощный или с обратным осмосом.

Дело в том, что соли (металлы) содержатся в воде в так называемой неорганической форме, и в небольших количествах организм может их усваивать. Но если из такой воды варить суп или делать чай, эти соли выпадают в осадок. Есть отличный способ проверки: если за два месяца в чайнике образуется накипь, это явный признак того, что минералов в воде слишком много.

Тема воды достаточно обширная. В зависимости от того, какую вы пьёте, она будет или давать энергию или отнимать силы и вести к хроническим заболеваниям. Поэтому относиться халатно к тому, что вы пьёте, не стоит. Даже к потреблению воды следует подходить с умом.

Безопасно ли пить водопроводную воду?

Каждый россиянин с детства знает: нельзя пить воду из-под крана. Во-первых, она недостаточно чистая и ее надо фильтровать. Во-вторых, она невкусная. «Популярная механика» выяснила, действительно ли водопроводная вода способна нанести вред организму, как лучше всего ее очищать и так ли хороша бутилированная вода.

Читайте также:
Как сделать душ: советы экспертов

Безопасно ли пить водопроводную воду?

Дистиллированная вода и зачем ее пить

Идеально чистой воды H2О в природе вообще не существует. Даже в дистиллированной воде есть кислород, азот, аргон и другие атмосферные газы.

Так или иначе, дистиллированная вода — это техническая жидкость. Она используется в областях, где нельзя допускать образования накипи, — например, для промывки систем охлаждения в ДВС, при работе с аккумуляторами и другими элементами электросистемы. Можно в утюг наливать — тоже накипи не будет. Также ее широко применяют в фармацевтике (и даже не ее, а так называемую бидистиллированную воду, прошедшую две ступени перегонки). Можно ее и пить. Но, во-первых, это не очень вкусно (по сути, дистиллированная вода не имеет выраженного вкуса, а пить ее — примерно как дышать обычным воздухом, механический, не имеющий чувственной составляющей процесс). А во-вторых, далеко не все соли, удаляемые при дистилляции, бесполезны для организма — наоборот, вода должна служить их источником. На то и продается различная полезная минеральная вода. Многие ошибочно полагают, что дистиллированная вода дорогая и редкая, но тут мы вас разочаруем: продается она на любой заправке и стоит рублей 100 за 5 литров, примерно столько же, сколько и обычная питьевая в магазинах. Все, с дистиллированной водой разобрались. Пить ее можно, но в какой-то мере бессмысленно.

Вода из-под крана, и чем она опасна

Водопроводная вода начинает свой путь в речных водозаборных системах и поступает оттуда на станции водоподготовки. В Москве таких станций, например, четыре — в принципе, можно себе примерно представить объем работы каждой станции с учетом размеров города. Есть города, не имеющие собственных водоемов — туда вода приходит из отдаленных рек, озер, водохранилищ или «чужих» водозаборных систем, но так или иначе проходит очистку на станциях. Вода обрабатывается в частности гипохлоритом натрия (многие жители городов жалуются на «хлорку», ну вот, это и есть ее современный, безопасный и лишенный запаха вариант; еще лет 20 назад обрабатывали просто хлором, и тогда вода пахла «хлоркой» просто нечеловечески). Также используется озонирование, очистка с помощью угольных фильтров и ряд других методов. На самом деле технология сильно зависит от конкретной страны, города, географических и социальных факторов. Про очистку воды в Мосводоканале «Популярная механика» некогда писала подробную статью, почитайте, очень интересно.

Фото

Тут-то и возникает одно «но». От станции очистки до вашего крана вода проходит очень длинный путь. А резервуары и трубы водопроводной сети в России далеко не всегда соответствуют нормам их эксплуатации по срокам. Иначе говоря, многие дома, построенные до войны, с одной стороны являются замечательными памятниками авангарда, но с другой имеют гидросистемы, совершенно непригодные к эксплуатации из-за их возраста. Характерный пример — это, например, конструктивистские коммуны Екатеринбурга. Во многих домах серий 1930-х годов изначально не было кухонь (предполагалось, что питание рабочих будет централизованным на фабриках-кухнях), их «встраивали» в планировку вместе с системами подачи воды в 1950-е, вот с тех пор трубы и лежат, оставляя в воде ржавчину и не только. В идеале, конечно, вода из-под крана должна удовлетворять СанПиН по максимальному содержанию различных веществ (ПДК), порой весьма неприятных. Это железо, медь, свинец, ртуть, молибден, селен, алюминий, магний, фтор, сероводороды, кальций, магний, хлор — не все сразу и не всегда, но тем не менее. Причины появления тех или иных соединений в воде — разные. Например, свинец может попадать в водопровод из сточных вод, которые сбрасываются в реку, а затем — в водозабор для очистки. Железо, цинк и медь чаще всего являются результатом контакта с трубами и стенами резервуаров. А алюминий добавляется в воду на станциях очистки в качестве коагулянта. Нормы содержания этих веществ в основном достаточно малы (скажем, для ртути, которая является ядом, этот показатель составляет 0,0005 мг на 1 литр), но при этом они ненулевые.

Читайте также:
Складной душ: обзор 3-х популярных вариантов

Юго-Западная водопроводная станция города Москвы. Здесь действительно чисто, аккуратно, и всё делается по современным технологиям.

Как утверждают в один голос независимые исследователи, вода в крупных городах — Москве, Санкт-Петербурге, Казани — удовлетворяет всем нормам. Но, во-первых, сегодня удовлетворяет, а завтра нет. Во-вторых, есть понятие индивидуальной непереносимости — например, нормы для беременных женщин отличаются от типовых в меньшую сторону. В-третьих, многие вещества имеют свойства накапливаться. Так что соответствие ГОСТам — не панацея. Более того, любые нормы — это компромисс между физиологическими потребностями человека и его экономическими возможностями. Можно сделать воду лучше — но стоить это будет значительно дороже. А поскольку до 95% питьевой воды мы используем для хозяйственных целей, такой компромисс совершенно разумен. Вывод прост: воду из-под крана пить можно (лучше при этом её кипятить), но дополнительная обработка ей не помешает.

Артезианские воды: что купить в магазине

Самое простое решение проблемы «плохой воды» — это покупка в магазине бутилированной. Тем более она может быть не только чистой, но и минеральной, то есть обогащенной полезными для человека веществами. По степеням минерализации такая вода делится на три типа — столовые (общая минерализация до 1 г/л), лечебно-столовые (1 — 10 г/л) и лечебные (более 10 г/л или высокое содержание отдельных элементов). Кипятить минеральную воду не стоит — соли выпадут в осадок, — а вот пить ее приятно и полезно. Путь минеральной воды чаще всего начинается из артезианской скважины, расположенной на территории предприятия-производителя. Термин «артезианская» означает, что вода забрана из водоносного слоя, лежащего достаточно глубоко, между двумя водоупорными слоями породы. Основная ценность такой воды в том, что она не подвержена влиянию антропогенных загрязняющих факторов (хотя, конечно, бывают и исключения — например, артезианский водоем может быть загрязнён излитием нефти в результате неправильно спланированного бурения). Бывает, что используется талая вода горных ручьев или другие источники воды, также не имеющие контакта с созданными человеком загрязнителями.

Собственно, такая вода в основном является минеральной сама по себе. Например, легендарные «Ессентуки» в зависимости от скважины имеют ту или иную природную минерализацию. Скажем, «Ессентуки» №17 — гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая, то есть она содержит гидрокарбонаты объемом более 600 мг/л, хлориды объемом более 200 мг/л, а также катионы Na+. Искусственную минерализацию чаще всего проводят для того, чтобы придать воде более приятный, привычный вкус. Существуют специальные добавки для минерализации, а также устройства-минерализаторы. Имеют ли они смысл? Конечно. В массе своей природной минерализации достаточно, и выбор вод с содержанием самых разных веществ огромен. Но если вода не покупается в бутылке, а идет из-под крана, ее можно и даже порой нужно насытить минеральными веществами искусственным образом. Скажем так: искусственная минерализация существует параллельно с продажей природной минеральной воды и не претендует на ее «нишу». Подытоживая: бутилированную воду в магазинах покупать можно. Обычно это артезианская вода, причем дополнительно очищенная. Она в любом случае будет лучше, чем водопроводная, и богаче по полезному составу, чем дистиллированная. Останавливающих фактора два: во-первых, стоимость — вода не очень дорога, но зато нужно ее много. А во-вторых, необходимость постоянных поставок. Даже 19-литровые баки заканчиваются быстро, и нужно докупать новые. Не говоря уж о пятилитровках.

Фото

Домашняя очистка: фильтры и обратный осмос

Четвёртый тип воды, который мы можем получить в городе, — это водопроводная вода, прошедшая через дополнительный фильтр. Настольный, в форм-факторе кувшина, или более сложный, устанавливаемый под раковиной. Многие люди считают такие фильтры панацеей (это не так), иные, наоборот, уверены, что от них никакого толка (это тоже не так). Фильтр чаще всего представляют себе как некую сетку, через которую не могут пройти крупные частицы загрязнений. Это правильное представление о самой первой стадии фильтрации, отсеивающей механические примеси — но главным картриджем в хорошем фильтре служит совсем другое устройство, так называемая обратноосмотическая мембрана. Осмос открыли достаточно давно — в 1748 году его наблюдал и описал французский физик Жан-Антуан Нолле, а в начале XIX века другой француз Анри Дютроше подробно исследовал это явление и опубликовал по нему ряд работ, являющихся основополагающими до сих пор. Суть явления заключается в следующем. Представьте, что у нас есть два раствора разной концентрации, разделенных частично проницаемой мембраной, пропускающей молекулы растворителя, но не растворённого вещества. В результате осмоса растворитель из менее концентрированного раствора будет проникать через мембрану в более концентрированный — вплоть до равенства концентраций. В случае с водой соли являются растворенными веществами, а вода — растворителем. Избыточное гидростатическое давление, которое ведёт к уравниванию концентрации в обеих зонах, называется осмотическим.

Читайте также:
Кран со штуцером: устройство, применение, типичные проблемы

Фото

Но если к более концентрированному раствору приложить давление большее, чем осмотическое, то осмос станет обратным — то есть растворитель будет проникать из зоны с большим давлением — в зону с меньшим, из более концентрированного раствора в менее концентрированный. Поскольку при осмосе растворитель и растворенное вещество разделяются на молекулярном уровне, по одной из сторон мембраны обратноосмотического фильтра скапливается практически чистая вода. «Практически», потому что, как мы писали в самом начале, очистить воду на 100% невозможно ни при каких обстоятельствах, что-то все равно проникнет и останется. Чем выше давление на раствор, тем эффективнее переход растворителя (воды) через мембрану. Обратноосмотический фильтр чем-то похож на соковыжималку. Мы прижимаем апельсин к терке, через нее проходит сок, но не проходит кожура, пленочки, косточки и все остальное, что мы так не любим. А когда это происходит на молекулярном уровня, фильтрация по своему качестве приближается к дистилляции. Минус такого фильтра — в скорости работы. Он работает очень медленно, и потому должен обязательно иметь накопительный бак. Второй минус в том, что обратный осмос — это слишком качественный метод очистки. Как, представьте себе, вечная лампочка. С одной стороны, приятно, что она горит всегда, с другой с такими лампочками разорятся все электрические компании, и лампочек не станет. Поэтому после очистки обратноосмотическая вода искусственно минерализуется (как раз то, о чем мы писали раньше) кальцием и магнием в оптимальных концентрациях. Ну, или другими веществами — минерализаторы бывают разными. Это, в том числе придает воде более привычный вкус.

Фильтры с обратноосмотическими мембранами относительно дороги (в среднем от 6000 до 15000 рублей), но не стоит забывать, что это устройство устанавливается на долгие годы, как, скажем, холодильник или телевизор. В России крупным производителем фильтров является, например, компания «Аквафор», есть и ряд других производителей — выбор зависит от конкретных требований и детального рассмотрения той или иной модели. «Бонус» российских фильтров относительно немецких в том, что качество равноценное, а производители — ближе, то есть установка и обслуживание будет от оригинальной компании, а не от дилера, который занимается рядом брендов. Итак, домашний фильтр — вещь хорошая. Да, для определенных целей всё равно придётся покупать бутилированную воду — например, если вам нужна какая-то специфическая минеральная вода с заданными параметрами минерализации. Или, скажем, дистиллированная, для заливки аккумулятора. Но поскольку для большинства домашних — и кулинарных в частности — задач мы всё-таки применяем водопроводную воду, очистка с помощью обратного осмоса и последующая искусственная минерализация являются оптимальным решением для большого города. Если вы живете в районе «Приюта 11» на высоте 4100 метров на Эльбрусе, то эта статья вас не касается — на такой высоте, утрируя, можно даже снег есть, и он будет во много раз чище и полезнее воды из-под крана.

Читайте также:
Как подключить бойлер к водопроводу: выбор и установка

Как сделать воду из-под крана безопасней? Инфографика

Вода из-под крана считается безопасной, но многие всё равно предпочитают «подстраховаться» — устанавливают дополнительные фильтры для воды или кипятят её перед употреблением. Узнать, насколько безопасна жидкость, которую вы пьёте, можно лишь в лаборатории. Однако некоторые признаки некачественной воды можно определить на глаз и благодаря обонятельным и вкусовым рецепторам.

Что плохого в воде из крана?

Пить воду из-под крана нежелательно, а иногда даже опасно. В ней слишком много хлористых соединений. По нормативам, хлора должно быть до 0,5 миллиграмма на литр воды. Такое количество считается безопасным для человека и одновременно эффективным в борьбе с бактериями и микробами.

Водопроводная вода может смешиваться с канализацией. По данным Российской ассоциации водоснабжения и водоотведения, износ водопроводных систем по России составляет примерно 58 %. Канализационные и водопроводные трубы проложены рядом, в одних коробах, и они могут прогнить настолько, что, открыв кран, вы увидите, как течёт бурая вода. Её категорически нельзя пить.

Кроме того, качество водопроводной воды зависит от её жёсткости — количества солей кальция и магния, а также примеси железа и других минералов.

Водопроводную воду пить не следует, если:

– если оттенок зеленоватый, ржавый, желтоватый или любой другой;

– если фильтр со сменной кассетой пожелтел (возможно, это связано с изношенностью труб и, как следствие, попаданием в воду ржавчины и железа);

– у воды специфический запах;

– после того, как вода отстоялась, вы видите обильный осадок;

– вода имеет неприятный привкус.

Как очистить воду в домашних условиях?

Качество питьевой воды можно улучшить в домашних условиях несколькими способами:

– Отстаивание. Нужно налить воду из-под крана в стеклянную посуду и отстоять в течение шести – семи часов. Из воды за это время улетучатся примеси тяжёлых металлов и хлорные соединения.

– Фильтрация. Пропустите воду через любой фильтр. Это может быть фильтр-кувшин со сменной кассетой, насадка на кран и фильтр на стояк холодной воды.

– Кипячение. Для кипячения воды используйте обычный чайник, а не электрический: вода будет закипать медленнее, зато накипи будет намного меньше. Для очищения простого кипячения более чем достаточно.

– О чищение серебром. Даже обычная серебряная ложка, опущенная в резервуар с водой, может улучшить её свойства.

– Очищение активированным углём. Активированный уголь применяется во множестве разнообразных фильтров. Достаточно подержать уголь в воде на протяжении 12 часов, чтобы вода стала очищенной.

В каких странах можно, а в каких нельзя пить воду из-под крана?

Существует много государств, где следят за качеством воды в течение всего водного цикла. Например, в Голландии абсолютно не используют хлор, а в Австрии или в Швейцарии без хлора около 90 процентов питьевой воды.

В Финляндии тоже можно пить воду прямо из-под крана. На очистных сооружениях её обрабатывают сульфатом железа, затем подвергают только воздействию озона для дезинфекции.

Во Франции воду также обрабатывают озоном, пропускают через песчаные фильтры, затем вновь озонируют и очищают с помощью фильтров с гранулированным активированным углём. Власти предоставляют налоговые льготы тем, кто справляется с очисткой воды лучше всех.

В Италии пить воду можно не только из-под крана, но даже из фонтана на улице. Качество воды в стране проверяют регулярно.

К водопроводной воде в Германии применяются самые высокие стандарты. По всей стране установлены современные очистительные сооружения.

Некоммерческая организация Water.org ежегодно публикует перечень стран, где пить воду из-под крана не рекомендуется. В тройку самых опасных стран входят Афганистан, Эфиопия и Чад. Не лучшим образом обстоят дела в Гане, Руанде, Бангладеше, Камбодже, Лаосе, Индии и Гаити.

Читайте также:
Пластиковые бочки для душа: квадратные, прямоугольные и цилиндрические изделия. Характеристики

Мифы и факты о воде Откуда в ней лекарства, как бороться с примесями и что не так с городским водопроводом

Мифы и факты о воде

В популярном совете «пейте больше воды» редко уточняют, какую воду пить и где конкретно ее брать. Так ли безопасна вода из-под крана, как нам говорят? И что с ней происходит по пути между городскими станциями очистки и домашней кухней? Вместе с производителем домашних фильтров БАРЬЕР мы проверили несколько популярных мифов о водопроводной воде.

В популярном совете «пейте больше воды» редко уточняют, какую воду пить и где конкретно ее брать. Так ли безопасна вода из-под крана, как нам говорят? И что с ней происходит по пути между городскими станциями очистки и домашней кухней? Вместе с производителем домашних фильтров БАРЬЕР мы проверили несколько популярных мифов о водопроводной воде.

Воду из-под крана надо кипятить

Кипячение действительно убивает содержащиеся в воде живые организмы: бактерии и грибки. Но шанс встретить их в обычном многоквартирном доме не очень высок: обеззараживанию на очистных сооружениях посвящен отдельный этап. Если у вас есть основания опасаться, что в воде все же есть грибок или содержатся бактерии, кипятить ее нужно как минимум минуту. Просто довести воду до кипения в электрическом чайнике недостаточно.

Воду можно очищать серебром

Да и нет. Многочисленные исследования показывают эффективность использования серебра против бактерий, грибков и даже вирусов. Среди них знаменитые сальмонелла, стафилококк, стрептококк и кандида. Но ученые используют для этого либо ионы серебра, либо его наночастицы. Условная чайная ложка в кувшине вашей бабушки генерирует такие частицы в мизерных количествах и непродолжительное время, так что лучше использовать специальные домашние фильтры. Так, кассеты для фильтров БАРЬЕР содержат обработанный серебром уголь c бактериостатическим эффектом, который не дает размножаться микрофлоре.

В водопроводной воде есть примеси

В обычной жизни вода, содержащая лишь водород и кислород, практически не встречается. В небольших количествах в ней есть органические и неорганические вещества, опасные и безопасные. Из качественной питьевой воды в организм будут поступать такие микроэлементы, как магний и цинк. А из не до конца очищенной — кофеин, фармакологические вещества, масла и ПАВы. Воздействие таких примесей на организм в ничтожно малых концентрациях на протяжении долгого времени пока не изучено, но они потенциально могут оказывать влияние на людей с повышенной чувствительностью к ним или ослабленным иммунитетом.

Водопровод везде одинаков

Даже в пределах одного города России может быть несколько очистных сооружений, построенных в разное время и с использованием разных технологий. Принципы очистки везде одинаковы: механическая очистка, осветление, обеззараживание — но оборудование могли менять как в 1970-х, так и в 2000-х. Так, московские станции проходили модернизацию в 2012–2020 годах. Дополнительное влияние на качество воды могут оказывать трубы. Их, как известно, в жилых домах меняют только во время капитального ремонта — и только если собственники квартир готовы пустить домой рабочих (что бывает не всегда).

Соответствующую нормативам воду можно пить

Нормативы действительно учитывают содержание в воде примесей — например, вирусов и бактерий или тяжелых металлов. Однако в список попадают только те вещества, которые умеют находить и знают, что с ними делать. В то же время благодаря развитию фармакологии и косметической промышленности в воде все чаще замечают следы лекарств (антибиотики, антидепрессанты, гормоны) и других соединений: ПАВов, солнцезащитных фильтров, средств для демакияжа. Поскольку эти вещества еще не входят в списки нормативов, вода будет считаться чистой, даже если в ней есть гормоны или фармпрепараты. Изменить ситуацию смогут исследования, которые докажут опасность новых примесей для здоровья людей.

Откуда в воде лекарства

Просроченные таблетки нельзя отнести в аптеку или сдать в поликлинике — они отправляются на свалки, откуда попадают в сточные воды. Там же оказываются вещества, не усвоенные организмом горожан, которым прописали антибиотики. При этом за последний год концентрация таких веществ могла вырасти: россияне все чаще начали принимать лекарства без назначения врача. Чтобы все это отфильтровать, нужно вводить новые технологии очистки, однако из-за огромного количества проходящей через станции воды процедура экономически нецелесообразна: даже простая очистка углем превращается в огромные суммы.

Читайте также:
Шаровый полипропиленовый кран – предназначение и особенности

Домашний фильтр не поможет

Это миф. Колодезную воду пропускать через фильтр действительно можно только после кипячения: попав во влажную среду, бактерии могут начать плодиться. Но есть исключение — специальные фильтры для борьбы с микробиологическими загрязнениями, например БАРЬЕР ЭКСПЕРТ Ультра. Половолоконная мембрана задерживает и живые бактерии, и споры грибов, и следы нефтепродуктов, лекарств и тяжелых металлов. Если ультрафильтрационной очистки недостаточно, можно поставить фильтры с обратным осмосом. Правда, после них лучше использовать минерализатор: осмос забирает не только примеси, но и полезные минералы.

Как эффективно очищать воду

Даже если в вашем городе хорошие очистные сооружения или вы пьете только кипяченую воду, в ней могут оставаться различные примеси, в том числе фармпрепараты. Остатки антибиотиков обнаруживают в ходе международных исследований, а в 2013 году их нашли даже в Москве. От них не избавиться с помощью хлора, который используют на станциях (некоторые соединения могут стать даже более токсичными). Наиболее эффективные методы — озонирование, обработка активированным углем или обратноосмотическая очистка, но в России их почти не используют. В домашних условиях помогут фильтры с активированным углем, например любой из линейки БАРЬЕР, или фильтры на основе обратного осмоса: БАРЬЕР ПРОФИ Осмо или Waterfort Osmo.

Материал подготовлен
при поддержке

Сюжет

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Как Большая Грузинская в очередной раз стала главным гастрокластером Москвы

Как провести первую неделю февраля в Москве?

Красный апельсин, киви и корень имбиря: Что покупать на рынках в феврале

Куда едет курьер и что везет

«За закрытыми дверями»: Как распознать насилие в отношениях

Первая полоса

Как Большая Грузинская в очередной раз стала главным гастрокластером Москвы

Как Большая Грузинская в очередной раз стала главным гастрокластером Москвы

Как Большая Грузинская в очередной раз стала главным гастрокластером Москвы

Как Большая Грузинская в очередной раз стала главным гастрокластером Москвы

Как провести первую неделю февраля в Москве?

Как провести первую неделю февраля в Москве? Немой фильм с оркестром и мастер-класс по рисованию вином

Как провести первую неделю февраля в Москве?

Красный апельсин, киви и корень имбиря: Что покупать на рынках в феврале

Красный апельсин, киви и корень имбиря: Что покупать на рынках в феврале

Куда едет курьер и что везет

Куда едет курьер и что везет Как москвичи пользовались доставкой в 2021 году и что чаще всего заказывали

Куда едет курьер и что везет

«За закрытыми дверями»: Как распознать насилие в отношениях

«За закрытыми дверями»: Как распознать насилие в отношениях

Семья в Подмосковье спасает волков, пострадавших от жестокости человека. Вот как они живут

Семья в Подмосковье спасает волков, пострадавших от жестокости человека. Вот как они живут

Семья в Подмосковье спасает волков, пострадавших от жестокости человека. Вот как они живут

Семья в Подмосковье спасает волков, пострадавших от жестокости человека. Вот как они живут

Что подорожало в последнее время и почему

Что подорожало в последнее время и почему Капуста, косметика, книги, автомобили, лимоны и другие товары, которые становятся не по карману россиянам

Что подорожало в последнее время и почему

Капуста, косметика, книги, автомобили, лимоны и другие товары, которые становятся не по карману россиянам

Создание Московского скоростного диаметра — очередная градостроительная ошибка

Создание Московского скоростного диаметра — очередная градостроительная ошибка Половина МКАД — под окнами жилых домов

Создание Московского скоростного диаметра — очередная градостроительная ошибка

Что покупать в весенней коллекции Mango

Что покупать в весенней коллекции Mango

«Сандэнс — 2022»: Что ждать с главного фестиваля независимого кино?

«Сандэнс — 2022»: Что ждать с главного фестиваля независимого кино? Алиса Таежная посмотрела 25 фильмов и выбрала 10 лучших

«Сандэнс — 2022»: Что ждать с главного фестиваля независимого кино?

«Шведский бабушатник»: Пятикомнатная (!) квартира в типовом доме 504-й серии (Петербург)

«Шведский бабушатник»: Пятикомнатная (!) квартира в типовом доме 504-й серии (Петербург) Для четырех человек, двух котов и собаки

«Шведский бабушатник»: Пятикомнатная (!) квартира в типовом доме 504-й серии (Петербург)

Экология и инфраструктура: Почему москвичи переезжают за город

Экология и инфраструктура: Почему москвичи переезжают за город

Куда едет курьер и что везет

Куда едет курьер и что везет Как петербуржцы пользовались доставкой в 2021 году и что чаще всего заказывали

Куда едет курьер и что везет

Охранника «Дежурной» рюмочной уволили за «зверское поведение»

Он напал на разгулявшегося посетителя

Куриный хит-парад: Редакция тестирует замороженные бульоны из магазина

Куриный хит-парад: Редакция тестирует замороженные бульоны из магазина

«Макдоналдс» на Пушкинской площади обновил зеркальный фасад

«Макдоналдс» на Пушкинской площади обновил зеркальный фасад Как теперь выглядит первый ресторан компании в России

«Макдоналдс» на Пушкинской площади обновил зеркальный фасад

«Я и сам считаю себя хомяком»: Начинающие инвесторы — о том, сколько они потеряли и заработали на бирже

«Я и сам считаю себя хомяком»: Начинающие инвесторы — о том, сколько они потеряли и заработали на бирже

«Я и сам считаю себя хомяком»: Начинающие инвесторы — о том, сколько они потеряли и заработали на бирже

«Я и сам считаю себя хомяком»: Начинающие инвесторы — о том, сколько они потеряли и заработали на бирже

Как выглядит Главпочтамт на Мясницкой во время реставрации

Как выглядит Главпочтамт на Мясницкой во время реставрации Побывали в шедевре модерна, с середины десятых закрытом ото всех

Читайте также:
Шаровый кран 100 мм: устройство, классификация, сравнение с альтернативами

Как выглядит Главпочтамт на Мясницкой во время реставрации

«Музыка для секса», южнокорейский зомби-апокалипсис и энциклопедия диссидентства

«Музыка для секса», южнокорейский зомби-апокалипсис и энциклопедия диссидентства Что слушать, смотреть и читать на выходных

Разобрались, чем отличается вода из родника, фильтра, бутылки и уличного автомата и какую безопаснее пить

Говорить о важности воды мы не будем – это понятно даже ребенку. Но вот ее качество и чистота достойны обсуждения. Как получить самую безопасную воду, можно ли доверять уличным автоматам и какие системы очистки лучше использовать? Поговорим о плюсах и минусах питьевой воды из разных источников.

01.jpg

Какая вода течет из крана

Сырая вода имеет природное происхождение, содержит полезные микроэлементы и является незаменимой жидкостью для организма. Но это справедливо, если речь идет, например, о природных высокогорных источниках и ледниках. А в населенных пунктах в водопровод чаще всего попадает вода из ближайших рек, озер и больших водохранилищ, поэтому может содержать бактерии, органические и токсичные вещества.

И даже если вопросов к современным системам очистки нет, а вода из них выходит чистая, без микробов и соответствует всем нормам безопасности, это не значит, что ее можно пить. Проблема в водопроводных трубах. Они изнашиваются, ржавеют, загрязняются. И вода, пройдя по ним долгий путь до вашего крана, приобретает вкус железа или хлора и внушительный состав лишних веществ и примесей.

Вам кажется, что в вашем доме из крана течет чистая и вкусная вода? Это может оказаться правдой, но лучше все-таки сдайте ее на анализ в аккредитованную лабораторию. Там определят жесткость воды, наличие железа, нитратов и солей, проверят все основные показатели и пригодность для питья. Делать такой анализ рекомендуется раз в год, чтобы спокойно пить сырую водопроводную воду и не переживать за ее качество.

02.jpg

Фильтрованная вода – оптимальный вариант для города

Фильтры для воды можно встретить, пожалуй, почти в каждой квартире. Они бывают двух видов – кувшинные и проточные. Первый вариант представляет собой емкость со сменным фильтром. Он хорош для небольших объемов: довольно быстро профильтрует воду и даже обогатит ее минералами. Главное – правильно выбрать и вовремя менять фильтр.

Второй вариант – установка одного или нескольких проточных фильтров под раковиной. Его преимущество в большем объеме очищаемой воды и в том, что вам не придется ждать: питьевую воду можно наливать прямо из крана в любом количестве. Кроме того, существует возможность установить отдельный кран для фильтрованной воды или приобрести модель с переключателем и пользоваться общим смесителем.

03.jpg

Чтобы вода всегда была чистой и полезной, помните два главных правила:

  1. Подбирайте фильтр грамотно: выясните, насколько жесткая и железистая у вас вода, и выберите максимально походящую систему очистки.
  2. Регулярно меняйте картриджи, не дожидаясь завершения их срока годности. Не запутаться поможет пластырь или бумажный скотч: напишите на нем дату замены и приклейте на фильтр.

04.jpg

Можно ли пить воду из уличных автоматов

Специальные автоматы по продаже воды на розлив можно все чаще встретить на улицах городов. Водоматы позволяют получить чистую воду максимально дешево, ведь в ее стоимость не входит аренда магазина, зарплата продавца, наценка за бренд и цена упаковки.

Аппараты бывают двух типов: одни подключаются напрямую к водопроводу, в другие привозят артезианскую воду из скважины. В любом случае вода проходит серьезную очистку в самом автомате – от 8 до 10 ступеней. Она очищается от примесей, озонируется, минерализуется и даже обрабатывается ультрафиолетом. Так что вероятность того, что вода в автомате хранится в канистре с зелеными склизкими стенками (так гласят городские легенды), крайне мала: бактерии и микроорганизмы там просто не выживут. Разумеется, это если речь идет о добросовестной компании, которая вовремя меняет фильтры и качественно обслуживает водомат. Однако халтурить невыгодно: слух о том, что с водой в конкретном автомате что-то не так, быстро распространится по району и потребители перестанут ее покупать.

Читайте также:
Душевой шланг с лейкой – особенности гибких изделий, рассекателей, тонкости эксплуатации

05.jpg

Главных подвох здесь – в чистоте тары, в которую потребитель набирает воду. Три простых шага помогут избежать отравления:

  1. Следите, чтобы бутылки и канистры были хорошо вымыты и просушены после каждого использования.
  2. Не набирайте слишком много воды за один раз. Берите столько, сколько вам нужно на день, максимум – на два.
  3. Храните воду в бутылках в прохладном месте, вдали от солнечных лучей, чтобы не допустить размножения бактерий и вредного воздействия пластика.

06.jpg

Кипяченая вода: безопасная, но «мертвая»

Самый простой и понятный любому способ очистить воду – хорошенько прокипятить ее. Неважно, на костре в походных условиях или дома в электрическом чайнике. Бактерии и микробы в кипятке не выживают, а значит, вероятность отравления такой водой крайне мала. Кипячение частично избавит вас от хлора, железа, излишнего кальция, магния и других примесей. Часть веществ испарится, а часть останется на стенках чайника в виде накипи. Попробуйте ради эксперимента одну неделю кипятить только водопроводную воду, а потом неделю – только бутилированную. Разница в количестве накипи скажет сама за себя.

Но и пользы в кипяченой воде мало, поскольку вместе с бактериями при кипячении из нее исчезает кислород и полезные минералы. За это ее иногда называют «мертвой».

07.jpg

Чтобы сделать кипяченую воду чуть полезнее, стоит соблюдать несколько правил:

  1. Используйте для кипячения фильтрованную воду. Если же берете обычную водопроводную, дайте ей отстояться в течение минимум двух часов и наливайте в чайник только верхний слой.
  2. Выключайте чайник, как только он закипит. Это не повлияет на степень обеззараживания, но поможет сохранить часть полезных минералов. Долгое кипячение, как и повторное, просто не имеет смысла.
  3. Не храните кипяченую воду слишком долго: она может испортиться.
  4. Регулярно очищайте чайник от накипи, чтобы избежать попадания ее мелких частиц в организм. Это легко сделать, например, с помощью лимонной кислоты.

08.jpg

Покупная вода в бутылках и канистрах

Такую воду многие считают оптимальным вариантом. Она безопасная, проверенная, вкусная. Важно, чтобы вода соответствовала нормам СанПиН и была высшего качества. Но и здесь есть несколько нюансов.

Например, воду первой категории добывают из поверхностных водоемов и подвергают глубокой промышленной очистке. Вода высшей категории – артезианская, добывается из-под земли, проходит щадящие методы очистки и обеззараживается ультрафиолетом.

09.jpg

Как выбрать самую полезную питьевую воду:

  1. Выбирая воду в бутылках, обращайте внимание, насколько давно производитель на рынке: предпочитайте проверенные марки.
  2. Не берите воду, которая стоит под прямыми солнечными лучами: при нагревании пластик выделяет в нее вредные вещества.
  3. Внимательно изучайте этикетку: на бутылке с артезианской водой обязательно должен быть указан номер скважины, из которой она добыта.
  4. Если планируете покупать воду для семьи в больших объемах, запросите у поставщика лицензию и подробную информацию о воде или закажите анализ в лаборатории. Да, придется потратить деньги и время, зато вы точно будете знать, что пьете.

11.jpg

Безопасна ли родниковая вода

Те, кто пьют воду из ближайшего родника, наверняка ответят «да». Мол, пьем ее из поколения в поколение, и все живы-здоровы. Действительно, родниковая вода, проходя через несколько слоев почвы и песка, отлично очищается, да еще и обогащается минералами. Она чистая, полезная, не имеет привкусов и запаха. Однако если родник находится неподалеку от населенного пункта, в него могут попадать сточные воды. А потому для таких источников действует одно важное правило: нужно регулярно сдавать пробы воды в лабораторию, чтобы подтверждать безопасность.

10.jpg

Родниковую воду можно купить и в бутылках. Но тут необходимо обращать внимание не только на название («Родниковая», «Бабушкин родник», «Водичка из родника» и так далее): на этикетке должна быть информация, из какого конкретного родника взяли воду. Если таких данных нет, то, вероятнее всего, перед вами обычная очищенная питьевая вода.

Читайте также:
Как построить душ летний: временные и постоянные конструкции

Можно ли пить воду из-под крана?

Можно ли пить воду из-под крана?

Питьевая вода, предназначенная для ежедневного потребления человеком, должна быть безопасна для здоровья. В идеале она берется из природных источников и проходит очищение, обеззараживание специальной муниципальной службой. Последняя обязана осуществить все этапы подготовки, прежде чем жидкость попадет к потребителям. И тут возникает вопрос: насколько безопасна вода из-под крана и можно ли ее пить без вреда для здоровья? Давайте разбираться.

Основные группы загрязнения

Состояние и качество жидкости, поступающей к потребителям, определяется по совокупным свойствам, которые обусловлены наличием элементов и веществ. По экспертным оценкам, в ее составе находится свыше 50 соединений разного типа. Многие из компонентов присутствуют в небольшом количестве, однако все равно влияют на показатели качества.

Основные вещества, которые содержатся в воде:

  • жесткие соли кальция и магния, которые природная жидкость вымывает из грунта и почвы;
  • фтор;
  • марганец;
  • селен;
  • молибден;
  • нитраты;
  • сероводород.

После прохождения очистки реагентами к вышеперечисленному химическому составу добавляются следующие элементы, которые влияют на свойства жидкости из-под крана:

  1. Коагулянты. В эту группу очистителей входят алюминий (сульфат, гидроксохлорид, гидроксосульфат) и железо (сульфат, хлорид). Выбор в их пользу делается благодаря достижению эффективного результата при низкой цене веществ. Однако часто в пробах питьевой воды выявляется превышения ПДК этих реагентов, особенно гидроксохлорида алюминия.
  2. Флокулянты. Это органические полимерные высокомолекулярные вещества, необходимые для усиления работы коагулянта. В водоподготовке чаще всего используют полиакриламид, а также силикат натрия.
  3. Остаточный хлор и его соединения. Элемент добавляют на очистительных станциях для обеззараживания. Вся жидкость, попадающая в краны, содержит это вещество и требует дополнительной фильтрации.

Со сточными водами в трубы могут попасть различные бытовые и промышленные отходы, минеральные удобрения. Чаще всего в пробах встречаются следующие вещества:

  • пестициды;
  • ртуть:
  • свинец;
  • цинк;
  • кадмий;
  • детергенты.

И длинный список был бы неполным, если не указать вещества, попадающие в воду, пока она течет по трубам. Чаще всего по пути к кранам в жидкости оказываются железо и медь. Происходит это из-за того, что большая часть системы имеет солидный возраст. Трубы изношены, покрыты ржавчиной и понятно, какая по ним течет вода.

Как влияет на здоровье очистка хлором

Особую опасность для человека представляют хлор и его соединения. Основное предназначение элемента – обеззараживать питьевую воду. После добавления очистителя гибнут возбудители холеры, брюшного тифа, дизентерии. Однако избыток хлора в питьевой воде приводит к следующим проблемам с организмом:

  • отравления и нарушения функций ЖКТ, печени;
  • головные боли;
  • общее ухудшение самочувствия, слабость;
  • гипертония;
  • анемия;
  • воспаление суставов.

При накоплении вещества в организме могут возникнуть риск новообразований и проблемы с дыхательной системой.

Внимание. Не рекомендуется использовать хлорированную воду для купания детей. Опасный элемент через кожу и дыхание попадает в организм к ребенку. Накапливаясь, хлор способен привести к проблемам со здоровьем и множеству заболеваний малыша.

Что еще может быть в составе сырой воды

Большинство примесей в жидкости из-под крана опасно для человека. При длительном использовании без дополнительной очистки вредные соединения накапливаются в организме и влияют на здоровье. Приведем основные причины, почему нельзя пить воду из-под крана.

Опасность веществ и элементов при наличии в жидкости в больших количествах:

  • жесткие соли кальция и магния способны вызывать мочекаменную болезнь, а также проблемы с суставами;
  • селен в случае превышения нормы содержания приводит к ломкости ногтей, выпадению волос, дерматитам, кариесу;
  • нитраты вызывают заболевания сердца, сосудов, крови и часто становятся причиной токсичных отравлений;
  • марганец может привести к отравлению, в результате которого поражается печень и оказывается негативное воздействие на мозг;
  • молибден влияет на работу почек, ЖКТ и увеличение печени;
  • сульфат алюминия в случае накопления большой дозы приводит к поражению нервной системы, параличу мышц, остановке дыхания;
  • пестициды вызывают отравления, аллергии, а при сильном воздействии могут стать смертельно опасными;
  • ртуть способна повредить все ткани организма человека, нарушить работу психики, вызвать судороги и сердечно-сосудистый коллапс;
  • свинец при накоплении в организме приводит к отравлению организма со смертельным исходом. При концентрации в крови свыше 40 г на 100 мл блокируется работа ферментов, синтезирующих гемоглобин, и начинается поражение всех органов. Избыток элемента также приводит к недостатку витамина Д и анемии;
  • кадмий вызывает сбои нервной системы и нарушение функций фосфорно-кальциевого обмена. В результате грозит разрушение костной ткани, возникновение анемии;
  • железо становится причиной заболеваний печени, сердца, сосудов, диабета, артрита;
  • медь в количестве 3 мг на литр воды способна привести к тошноте, рвоте, диарее.
Читайте также:
Запорный кран для радиатора – подробная характеристика и установка

Как видим, список опасностей, из-за которых нельзя пить сырую воду, внушительный. Прозрачная, чистая, на первый взгляд, жидкость из-под крана грозит стать причиной возникновения значительных проблем со здоровьем.

Можно ли очистить воду кипячением

Принято считать, что термическая обработка избавляет жидкость из-под крана от опасных микроорганизмов. Однако, чтобы убить большую часть бактерий, понадобится длительное кипячение при более высокой температуре. Например, при 100 °С не гибнет вирус гепатита В и может выжить стафилококк.

Кипячение воды никак не влияет на удаление тяжелых металлов. Более того, при нагреве хлор взаимодействует с другими органическими веществами, с которыми получаются опасные для человека соединения. Образование остаточных солей и накипи также вредит организму, поэтому кипячение не самый лучший способ очищения воды.

Преимущества и недостатки отстаивания

Существует несколько способов привести жидкость из-под крана в более качественное состояние. Одним из домашних методов избавления от хлора и тяжелых металлов является отстаивание воды. Его суть заключается в оседании взвешенных частиц и примесей под воздействием естественной силы тяготения. Чтобы это произошло, жидкость для очищения помещают в чистую посуду, плотно закрывают и оставляют на некоторое время.

Сколько отстаивать воду, чтобы образовался осадок? Оптимальным сроком считается около 8 часов. За это время опустятся на дно частицы примесей, соли тяжелых металлов и прочие загрязнения. При этом часть хлора и аммиака улетучится.

Использовать для питья и приготовления пищи можно только две трети жидкости. Остальное необходимо вылить, а затем хорошо вымыть емкость. Дно и стенки посуды рекомендуется протереть раствором уксуса или лимонной кислоты.

Важно. Отстаивается вода 8 часов, так как оставление жидкости на более долгий срок грозит размножением бактерий, опасных для человека.

Простота метода считается неоспоримым плюсом, однако полной очистки таким способом не достичь. Отставание не помогает избавиться от ржавчины в воде, которая образуется из-за избытка железа. Бесполезно оно и в борьбе с опасными микроорганизмами или бактериями.

Как же получить чистую воду

Эффективным и надежным способом получения качественной жидкости для питья является установка или аренда кулера. Подобное устройство заметно облегчает процесс потребления воды.

  • высокое качество бутилированной жидкости;
  • экологичность аппаратов, так как они не содержат элементов, опасных для здоровья;
  • долгое сохранение свежести и чистоты воды устройством.

Сегодня на рынке представлен широкий ассортимент, и есть возможность выбрать удобную модель (напольную, настольную и т. д.). Если в устройстве предусмотрен нагрев воды, это будет экономить время на приготовление кофе или чая. Помимо того, можно выбрать удобные аппараты с холодильной установкой, шкафчиком, системой газации или ионизации.

Вода в бутылях имеет сбалансированный состав, высокую степень очистки и приятный вкус. Легко выбрать питьевой, столовый или минеральный вариант. Только учитывайте специфику продукта. Например, минеральную воду нежелательно нагревать, и она не подходит для приготовления чая или кофе.

Установка кулера является замечательной возможностью получать чистое, качественное питье в любое время.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: